-
Προετοιμασία5 mins
-
Μαγείρεμα20 mins
-
Έτοιμο2
-
View
Τηγανιά με λουκάνικο προβατίνας
Ένας πολύ ιδιαίτερος μεζές με πολύ καλή γεύση. Θέλει καλή παρέα και καλό κρασί και θα σας μείνει αξέχαστος. Δεν θα τον βρείτε εύκολα αλλά όπου τον βρείτε “τσακίστε τον” μην τον αφήσετε να πάει χαμένος…. Συνοδεύεται με ένα ποτήρι παγωμένη μπύρα ή καλό κρασί.
Ingredients
Directions
Κατάλληλο σκεύος για αυτό το πιάτο είναι το τηγάνι.
Σε ζεστό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά ρίχνουμε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και σοτάρουμε το λουκάνικο από όλες τις πλευρές για 3-4 λεπτά.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το σκόρδο με τη μουστάρδα ανακατεύοντας συνεχώς και μόλις μυρίσει το σκόρδο μετά από 1 λεπτό σβήνουμε με το κρασί.
Μόλις πιεί το κρασί ρίχνουμε το λεμόνι, αλατίζουμε, πασπαλίζουμε με φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι μαι μετά από 1 λεπτό αποσύρουμε.
Conclusion
Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με μπούκοβο γλυκό ή καυτερό και ψιλοκομμένο μαϊντανό. Καλή σας όρεξη!
Leave a Review